Coisa mais delicada e confusa não existe. Todas se entendem mesmo falando ao mesmo tempo e sem parar. Não há momento de ouvir e de falar. A urgência de viver é uma constante, então os sentidos funcionam simultaneamente. Mulheres falam…
Segunda, Fast Food
Fast Food: dicas e notícias rápidas para aquecer a semana e dar vontade de fazer coisinhas… Segunda-feira é o dia internacional do regime, veja as sugestões para começar bem o seu.
Polenta especial
Para quem cresceu numa família de gente que gosta de cozinhar e, possivelmente, mais naquelas dos descendentes de italianos, comer polenta não é nenhuma novidade.Não digo a polenta frita crocante comumente servida em restaurantes como o Galeto’s ou a que…
É preciso ler
Como em qualquer atividade, na gastronomia, é preciso ler. Conheça blogs como e-bocalivre e come-se e outras sugestões de leituras, revistas, livros, etc.
Equilíbrio e uma saladinha para comer sem culpa
Tá calor! Em São Paulo hoje a temperatura está de rachar. Para amenizar, que tal uma saladinha refrescante para comer sem culpa e sem medo de ser feliz? Essa é especial: leve, fácil, com ingredientes saborosos e bem balanceados para garantir…
Pensar a alimentação, impressões
Em tempos de transição na vida, quando a gente dá um tempo para pensar em que quer fazer daqui pra frente e de que jeito pretende fazer, se ficar parado, nada rola, mas se der uma breve olhada em volta,…
Alimentação Hoje – Entre carências e excessos
Cá estou eu no Sesc Belenzinho entre encantada e apaixonada pelo espaço, que é tudo de bom, quem não conhece deveria conhecer (eu que nunca venho para esses lados de São Paulo, estou amando!), no Seminário Internacional ALIMENTAÇÃO HOJE –…
Massimo Ferrari e Domenico “Mimmopizza”
De caráter gastronômico e viajante, o Blog da Gavioli é um exercício prazeroso (sem perder a seriedade) praticamente diário de observar, pesquisar, se envolver e então escrever sobre assuntos que pipocam na vida da gente. Vamos então falar de eleições?…
Economia criativa
Não é segredo que eu sou louca por comidinhas do tipo finger food. Sou adepta de receber em casa e que costumo, seja qual for o evento, inserir em parte dele o estilo coquetel informal. Ontem, estive no estúdio da eduK…
Por que Ferran Adriá matou Bernard Loiseau?
A chef Ana Franco, convidada da semana, abriu seu blog Cozinha de Ideias e de lá veio a reflexão sobre porque Ferran Adriá matou Bernard Loiseau
