Sofisticar uma salada de folhas verdes, tomate e cenoura com uma caponata de berinjela, eis a mágica!
Salada de cebola roxa caramelizada
Já experimentou fazer da salada o prato mais comentado do menu do seu almoço ou jantar? Essa salada com cebola roxa caramelizada tem esse poder. Experimente!
Aceita um coquetel? Não!
Bartender, palavra unissex que significa “atendente de bar”, em nenhum momento sugere que seja destinada…
O julgamento de Paris -a degustação que mudou a história do vinho
Se hoje em dia ouvir que um vinho americano é melhor que um francês não choca quase ninguém, isso é por causa de um britânico e uma degustação que ele organizou em 1976, mais conhecida como O JULGAMENTO DE PARIS.
5 vinhos que os enocuriosos precisam provar – solos
Não acredita na influência dos solos nos vinhos? Confere esses dicas de 5 vinhos para provar (e comprovar). Os enocuriosos não podem perder!
Sem álcool? Sim! Sem graça? Não!
Há 23 anos na profissão, comecei numa época em que a maioria dos coquetéis sem…
A história dos vinhos de Israel
Podem parecer exóticos e novos, mas a verdade é que os vinhos de Israel são produzidos desde os tempos bíblicos. A maioria é kosher, e isso está longe de ser um problema!
Vinho Verde: um mundo de cores e sabores
Se você já sabe que Vinho Verde não é verde, mas ainda acredita que são apenas vinhos brancos, frescos e simples, precisa ler esse artigo.
A oficina “Desvendando os Cafés Especiais” acontece em Outubro/21
O Minestrone está repleto de novidades nesse mês de outubro! A primeira delas é o Clube de…
