Receita: 200 gramas de feijão fradinho, 1 1/2 xícara (chá) de arroz branco, 2 gomos de linguiça suína cozida na água e esfarelada (fiz isso para tirar os grumos de gordura), 200 gr de carne seca desfiada, 1 cebola grande cortada em rodelas finas…
Sábado entre amigos chefs
O som de duas vozes infantis ecoam alegremente pela casa: são Valentine (5), e Lorenzo…
Mise en place para o risoto de funghi
Mise en place é trabalho de “por em ordem” uma preparação na cozinha ou a mesa onde será servida a refeição num restaurante, num evento ou até mesmo em casa.
Já comeu jacaré?
Fazer um curso de gastronomia é uma delícia! Principalmente porque o mundo é vasto e…
Viagem a Visconde de Mauá
Uma viagem a Visconde de Mauá para comemorar o aniversário de casamento, bons lugares, um bom restaurante e uma excelente companhia.
