Técnicas de cozinha, livros de ter e pesquisar e um lugar para encontrar muito do que rola nos estudos da alimentação. Dicas demais!
Há 20 anos começou o primeiro curso superior em Gastronomia no Brasil
Graduação em gastronomia: o podcast Minestrone da semana trata da educação formal, aquela da faculdade ou da universidade, em gastronomia. Participam como convidadas: Rosa Moraes, da Laureate Brasil, e Zenir Dalla Costa, coordenadora dos cursos de Gastronomia do Senac em São Paulo.
