Dos filmes aos livros, dos livros aos filmes… as dicas do podcast Minestrone, episódio 58, sobre comida e cinema são irrecusáveis. SP food filme fest 2022
Dicas do Podcast – Ep. 57 – Comida e Religião na Índia
Tem livro, filme, canal de Youtube e lugar para passear e meditar nas dicas do podcast Minestrone sobre comida e religião na Índia.
A viúva Clicquot conta a história da França
Livro que conta como a viúva Clicquot mescla sua própria história de vida com a construção simbólica da França como país produtor da melhor bebida do planeta.
Blablablá sobre Livros na Cozinha do Minestrone
Blablablá sobre livros na cozinha do Minestrone. Estreia de Karina Gentile na roda com Clau Gavioli, Fabio Bitelli e Andrea Faltin.
Livros de Gastronomia
Podcast Minestrone sobre Livros de Gastronomia. Convidados: André Boccato e Joana Monteleone.
Em Defesa da Comida
Michael Pollan, jornalista americano, trata do drama que vivemos nos últimos 50 anos, período que, gradativa e premeditadamente, a comida de verdade foi sendo substituída por nutrientes. Livro: Em defesa da comida – um manifesto
400 g – Técnicas de Cozinha
560 páginas de informações culinárias assinadas por cinco nomes muito conhecidos na mídia da gastronomia que são Betty Kovesi, Carlos Siffert, Carole Crema, Grabriella Matinoli e Mara Salles
Conselhos a um jovem chef
Em Conselhos a um jovem chef, livro de Daniel Boulud, você saberá sutilezas do mundo gastronômico que estão bem mais próximas do seu dia a dia do que você acha.
A vida é sopa!
Lançamento do livro A Vida é Sopa! Receitas e Histórias para o corpo e a alma, de Lizandra Magon de Almeida, Pólen Editorial
Livro de ler e de ter: Não é sopa
Livro Não é sopa da colunista da Folha Nina Horta. Uma delícia de leitura para qualquer tempo. Um dos primeiros posts do Blog da Gavioli.
