Banquetaço é um ato público de comensalidade construído coletivamente para defender as alimentação como direito humano, sem exclusões.
Dicas do Podcast – Ep. 49 – A comida nas novelas
Dicas inovadoras no podcast sobre a comida nas novelas. Tem livro, guia gastronômico e um jeito novo de olhar para tudo o que se assiste.
Gente É Pra Brilhar – a campanha começa com podcast
Campanha Gente é pra Brilhar e não pra morrer de fome 2021. Na sua segunda edição, o movimento tem ampla programação no mês de outubro
Chocolate Bean to Bar no podcast
Minestrone em parceria com o Vibe Cast Mundial traz o podcast sobre chocolate. Vamos falar sobre o bean-to-bar ou tree-to-bar.
Gastronomia e Hospitalidade de mãos dadas
Nessa roda de conversa, Luana Budel e Rafael Ferro conversam com Clau Gavioli e Andrea Faltin sobre a pesquisa científica, a gastronomia e a hospitalidade.
Diálogo sobre comida e resistência cultural com a chef Ana Estrela
Clau Gavioli fala com a chef Ana Estrela sobre cultivar histórias e memórias ancestrais reconhecidas em sabores, cheiros e cores da comida
Personagem também come na cozinha do Minestrone
Uma conversa sobre as preferências culinárias e gastronômicas de personagens imortalizados pela literatura de todos os tempos.
Sorvete: a felicidade é gelada
Sorvete é o tema que estreia da terceira temporada do podcast com o chef sorveteiro Francisco Sant’Anna, da Escola Sorvetes, e Rodrigo Studart, da Lowko.
Dicas do Podcast – Ep. 45 – Banquetaço
Quer se envolver com os estudos da alimentação? Aqui tem dicas de por onde começar a compreender e até se tornar um ativista da causa,
Dicas do podcast – Ep. 47 – Comensalidade no Bixiga
Fabio Bitelli e Clau Gavioli batem um papo e sugerem dicas de gastronomia para você ficar em casa com sabor e entretenimento de qualidade.
