Hummmm… Só de pensar em farofa, eu fico com vontade! Sábado foi a comemoração do aniversário do André e, como eu já contei noutro post, ele me pediu uma ajudinha com as comidas que acompanhariam o churrasco. Um dos pratos…
Cogumelos apimentados
Ontem, prometi que hoje publicaria mais comidinhas de festa junina, mas vou pedir licença e escrever sobre um prato muito especial que estou preparando para comemorar o Dia dos Namorados: cogumelos apimentados. Esse é um prato diferente, não parece comida…
Caponata
Prato típico italiano, da Calábria ou da Sicília, a caponata é feita com berinjela, pimentão, azeite e cebola. Há variações nos ingredientes e como fazer.
Arroz doce, comida de festa junina
Receita de arroz doce simples, bem caseiro e brasileiro. Na Turquia, o arroz doce é enriquecido com tâmaras, amêndoas, pistache e damascos.
Congonhas não só de passagem, de história
A Igreja de Bom de Jesus de Matosinhos é o grande atrativo da cidade de Congonhas
Pé na estrada rumo a Minas Gerais
Vista de Ouro Preto As cidades históricas de Minas Gerais sempre foram uma paixão minha. Quando era estudante, ainda no Ensino Médio, naquela época chamava-se Colegial, eu tinha um sonho de conhecê-las, mas tinha que ser chegando de trem. Depois cresci,…
Crumble de banana
De vez em quando rola uma coisa comigo. Eu penso que quero fazer determinada comida que nunca fiz e até que não faça não tenho sossego. Foi assim com o tal do crumble. Eu já tinha comido essa sobremesa e…
Mara Salles, do Tordesilhas
Entrevista com a chef de cozinha Mara Salles, dona do restaurante Tordesilhas, uma referência de cozinha brasileira em São Paulo.
Procissão das Velas, em Fátima
Quando eu soube que iríamos ao Santuário de Fátima em Portugal para participar da Procissão das Velas não poderia ter ficado mais contente.
29 é dia de nhoque da fortuna (ou da sorte)
A tradição diz que comer nhoque no dia 29 dá sorte. Todos os meses nesse dia, o nhoque da fortuna (ou da sorte) é comido com uma nota debaixo do prato.
