Jane Glebia, presidente do Instituto Laurinda, na comunidade de Mangabeira, no Pará, conversa sobre o papel da comida em vivência amazônica,
Como a produção e o processamento de alimentos interfere no que se come
No último podcast feito pela Alter Conteúdo e o Minestrone, a produção e o processamento dos alimentos é o tema da roda de conversa.
Qual é o significado de sustentabilidade na produção de alimentos?
Terceiro podcast da série feita em parceria entre Alter Conteúdo e Minestrone trata da sustentabilidade e do modelo agroecológico de produção de alimentos.
Cinema e comida no Blablablá da Cozinha do Minestrone: SP Food Film Fest
O Blablablá na Cozinha do Minestrone é sobre o primeiro SP Food Film Fest, uma conversa sobre comida e cinema.
Comida e Religião na Índia na estreia da temporada do podcast
No primeiro episódio da quarta temporada de podcasts, Patricia Rodrigues de Souza fala sobre como a comida e a religião estão entrelaçadas.
